[电力分享]棕子香,香厨房。艾叶香,香满堂!

2020-07-21 10:44
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端午节!

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       端午节,与春节、清明节、中秋节并称为中国民间的四大传统节日,2009年9月,联合国教科文组织正式审议并批准中国端午节列入世界非物质文化遗产,成为中国首个入选世界非遗的节日。

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端午节的起源说

        “端午”一词最早出现于西晋名臣周处的《风土记》,该文献是现代人们查考端午节等传统节日习俗的重要参考。端午节起源于何时──长期以来众说纷纭,说法不一,争论不休。除了大家都知道的屈原,还有其他二种观点,我们一起开看看吧。

纪念屈原说

       战国时期,屈原主张实行政治改革,未能实现,被削职流放,后来楚国灭亡,屈原内心痛苦,于五月初五投江自尽,人们驱舟打捞,并撒米入江以免鱼虾毁伤其身。自此后,各地衍生各种风俗,借以纪念爱国诗人屈原。

纪念伍子胥说

       春秋时期,伍子胥为楚国人,吴王阖庐死后,其子夫差继位,大败越国,越王勾践请和,伍子胥建议彻底消灭越国,夫差不听,吴国大宰,谗言陷害伍子胥,夫差信了,赐伍子胥宝剑,伍子胥自杀后,尸体被装在皮革里与五月初五投入大江,因此相传端午节实为纪念伍子胥之日。

纪念孝女曹娥说

       曹娥是东汉上虞人,父亲溺于江中,数日不见尸体,当时孝女曹娥年仅十四岁,昼夜沿江号哭,过了十七天,在五月五日也投江,五日后抱出父亲尸体。自此传为佳话,继而传至县府知事,令杜尚为之立碑,让他的弟子邯郸淳做诔辞颂扬。

端午习俗

吃粽子

      粽子古称“角黍”,传说是为祭投江的屈原而创造的,端午节吃粽子,古往今来,中国各地都相同。 如今的粽子更是多种多样,璀璨纷呈。

       各地的粽子通常都用箬壳包糯米,但内含的花样则依据各地特产和风俗而定。在广东等南方地区,粽子里面包有五香肥猪肉和很多豆子,很多人还喜欢在粽子里放一整个咸蛋黄。在北京等北方地区,人们更爱吃包了豆沙的甜粽子。

吃煎堆

      福建晋江地区,端午节家家户户还要吃“煎堆”,是用面粉、米粉或者薯粉,然后和其他配料调成稠糊状煎制而成。

      相传古时闽南一带端午节之前是雨季,阴雨连绵不绝,民间有人传天上破了个大洞,要“补天”,端午节这天吃了“煎堆”,雨居然停了,人们都说天补好了。由此,吃煎堆的饮食习俗就被流传下来了。

饮雄黄酒

      “饮了雄黄酒,百病都远走”。端午前后,我国南方很多地方都已进入梅雨季节,天气条件有利于滋生蚊蝇、害虫。而雄黄是一味解毒、杀虫的中药,内含有毒的砷盐成分,害虫闻之食之都会中毒,人涂之可以避毒。雄黄酒,用研磨成粉末的雄黄泡制的白酒或黄酒,是端午节的传统饮品。

       恰逢端午迎高考,再次小编祝福各位考生一举高粽!


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